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Los mejores restaurantes para celebrar la Navidad

Los mejores restaurantes para celebrar la Navidad

Las comidas y las cenas navideñas se convierten estos días para muchos en el momento más esperado del año. Muchos restaurantes de Madrid nos ofrecen distintas alternativas para las fechas que se acercan, llenas de eventos de empresa y celebraciones familiares. Si eres de esos a los que les da pereza cocinar o no dispones de mucho tiempo para andar entre fogones, te ofrecemos algunos restaurantes con una oferta gastronómica con la que viajar a través de cada bocado y donde podrás disfrutar de una comida o cena “deluxe” estas navidades… Toma nota.

Ponzano, la calle más gastronómica de Madrid: Desde Rios Rosas a Santa Engracia

Los mejores restaurantes japoneses de Madrid

Restaurante Candeli

Dirección: Calle de Ponzano, 47, 28003 Madrid
Teléfono: 917 37 70 86
Precio Menús: Entre 50-70€
Apertura Navidad: desde el 24 de diciembre al 6 de enero 2022

El restaurante Candeli apuesta por la excelencia en el producto y respeto por la estacionalidad. El uso de técnicas fundamentales de cocción como la parrilla de carbón, son su seña de identidad. El restaurante con el mejor producto de la calle Ponzano propone 4 menús para la pre-Navidad y Fiestas que oscilan entre 50 y 75 euros, todo incluido. Los menús son perfectos tanto para comidas o cenas de empresa o de amigos, como para celebrar las Fiestas en familia ya que no cierra ni el 25 de diciembre ni los días 1 y 6 de enero. Todos los menús constan de entrantes para compartir, plato principal y vinos blancos y tintos, entre los que hallamos referencias de prestigio de bodegas como Martín Codax, Marqués de Riscal, Valtravieso o Finca La Emperatriz. 

Como cada año, cumpliendo las premisas de la casa: producto de primera calidad y, en mayor medida, nacional, y con elaboraciones que recorren la geografía española. Todos los menús cuentan con platos clásicos de la carta. Para comenzar encontramos el pulpo braseado, la gamba de cristal con huevo campero, las rabas de potera, las alcachofas de Tudela o el carabinero de Isla Cristina, por poner algunos ejemplos. En la propuesta central, la brasa brilla con esplendor ya sea en pescados como el rape de barriga negra o el rodaballo, o en carnes premium (léase solomillo o lomo), platos muy apetecibles para las festas de Navidad. En los postres continúan las especialidades de la casa: hojaldre de manzana, tarta de queso, tiramisú o coulant de chocolate, dependiendo del menú escogido. Y tras ellos, café o infusiones acompañados de piononos.

Grupo Oter

Verdura & Brasa en Calle de Espronceda, 27. Madrid. Menús entre 55€-65€
Nuevo Gerardo en Av. de Alberto Alcocer, 46. Madrid. Menús entre 55€-65€
El Telégrafo en Calle Padre Damián, 44. Madrid. Menús entre 60€-75€
Pez Fuego en Calle Orense, 68. Madrid. Menús entre 55€-69€

Tras más de tres décadas acompañando a sus clientes en celebraciones y momentos especiales, Grupo Oter, el grupo de restauración especializado en cocina de mercado de corte tradicional, no podía faltar en estas Navidades tan atípicas. Desde sus diferentes proyectos, entre los que cabe destacar Nuevo Gerardo, El Telégrafo, Pez Fuego y Verdura & Brasa, Grupo Oter propone celebrar estas fechas tan especiales con los menús especiales que ha diseñado para terminar el 2021 por todo lo alto. Fieles a los valores y filosofía del grupo, estos menús apuestan por el mejor producto, así mariscos y pescados frescos de nuestras costas y los cortes de carne más selectos se convierten en protagonistas de las propuestas navideñas de estos locales.

El Gran Barril de Castellana

Dirección: Calle Poeta Juan Maragall, 23. Madrid
Teléfono:917 379 888
Precio Menús: Entre 55-70€
Apertura Navidad: desde el 24 de diciembre al 6 de enero 2022

El último proyecto de Grupo Oter abre sus puertas para consolidarse como un multi-espacio en el que el comensal podrá tanto degustar in situ el mejor pescado y marisco de temporada, como comprar producto fresco en su lonja. Sus menús para estas navidades reconfirman la apuesta del grupo por la tradición pesquera y marisquera y, por supuesto, los cortes de carne más selectos se convierten en protagonistas.

Todos sus menús incluyen las bebidas desde el inicio de la comida/cena hasta fin de la misma. Entrantes tan apetecibles como “Jamón ibérico y lomo de bellota al corte”, “Gamba roja alistada, hervida o parrilla” o “Pulpo de pedrero braseado con parmentier de batata” y como principales, platos tan sugerentes como el “Arroz de marisco y pescado de roca”, “Rape de tripa negra horneado al ajo dorado” o “Solomillo de vacuno mayor con Perigourdine de setas y trufa negra”.

Sa Brisa

Dirección: Avenida Menéndez Pelayo,15. Madrid
Teléfono: 910 224 540
Precio Menús: entre 35€, 48€, 60€ y 100€
Apertura Navidad: desde el 24 de diciembre al 6 de enero 2022

Madrid es el segundo destino escogido por Esther Bonet y Pere Vendrell para seguir dando vida al proyecto que con tanta ilusión lanzaron en 2013 en Ibiza y que ya se ha convertido en un imprescindible de la isla. Fiel a su esencia, Sa Brisa Madrid exporta la cultura gastronómica ibicenca a la capital para compartir la gran variedad y calidad de los productos autóctonos que, de nuevo, protagonizan su carta. Disponen de cuatro opciones de menús de grupo, que varían en relación a los productos: 35€ si quieres la opción de picoteo; 48€ con el que probar alguno de sus arroces o su rodaballo a la brasa; el de 60€ es un menú degustación con los mejores productos de la isla e incluye su espectacular “Bullit de peix” y el “Cochinillo deshuesado“. Con la opción de 100€ podrás disfrutar de su “Caldereta de Bogavante con rape” o el “Lomo alto de Angus a la brasa“.

Pristino

Dirección: P.º de Eduardo Dato, 8, 28010 Madrid
Teléfono: 917 37 36 40
Precio Menús: entre 45-65€
Apertura Navidad: desde el 24 de diciembre al 6 de enero 2022

Prístino se convierte en el lugar perfecto donde festejar y brindar por todo lo bueno en la que es la Navidad más esperada. La oferta gastronómica de este elegante establecimiento consiste en platos clásicos, marcados por sabores de toda la vida, en los que se combinan la tradición madrileña con técnicas de cocina modernas. Prístino ofrece tres menús especiales con los que degustar los platos más significativos, cuyo precio por persona oscila entre los 45 y los 65 euros incluida la bebida y compuestos por entrantes a compartir, segundo y postre.

  • El primero de estos menús ofrece al comensal para compartir ensaladilla rusa de toda la vida, croquetas melosas de jamón y tortilla de patata ‘Cinco Vuelcos’. Como plato principal, el comensal podrá elegir entre dos de sus platos más representativos: arroz meloso de carabineros y pluma de ibérico con puré de chirivía. Como postre, el toque dulce lo aportará la tarta de queso con coulis de frutos rojos.
  • La segunda propuesta de Prístino para celebraciones tan importantes como las fiestas navideñas, incluye para compartir jamón ibérico de bellota, ensaladilla rusa de toda la vida, croquetas melosas de jamón y callos con morro y pata. Rape a la brasa con patata panadera o solomillo de ternera con verduritas serán las dos opciones que tendrán los comensales para elegir su plato principal. El de Chocolate será el postre estrella de este menú para los amantes del cacao más puro.
  • El tercero de los menús consiste en entrantes a compartir compuestos por jamón ibérico de bellota, ensaladilla rusa de toda la vida, pulpo a feira con su patata y callos con morro y pata. En esta ocasión como segundo habrá que elegir entre chuletón de vaca con fritas y padrón o rodaballo al horno con patata panadera. El broche del oro de menú será a elección del cliente entre el de chocolate o torrija con helado de leche merengada.

China Crown

Dirección: Calle de Don Ramón de la Cruz, 6, 28006 Madrid
Teléfono: 911 52 15 72
Precio Menús:75€ y 90€
Apertura Navidad: Cerrado el 24 de diciembre. Abren en horario ininterrumpido desde el 25 de diciembre al 6 de enero 2022

China Crown, se rinde a la Navidad y prepara dos menús especiales con los que dar a conocer el recetario chino imperial. La carta de China Crown explora gran variedad de sabores, redescubiertos tras viajar por el país asiático en busca de los ingredientes y recetas originales de la China Imperial. Cada plato es el resultado de años de investigación y de la pasión de los hermanos Bao por la cultura gastronómica de su país.el templo de la cocina imperial china. Por ello, ha preparado dos propuestas gastronómicas con las que sorprender a los amantes de la cultura asiática y de su cocina.

  • Por un precio de 75 euros por persona podemos disfrutar del menú degustación “Dimsum and Champagne cocktail”. En este menú especial podemos degustar bocados como “Buñuelos de langostinos con verduras y salsa Kungpao”, “rollito crujiente de langostino con castaña de agua y jengibre agridulce” o “xiaolongbao de rabo de toro con esencia de Hot Pot”. El postre vendrá de la mano del pastel de arroz glutinoso relleno de crema de avellanas y trufas de té verde y menta.
  • El menú degustación ‘Pekín Duck Experience’permite al comensal degustar el plato estrella del establecimiento: el pato laqueado al estilo Pekín. En este caso, por un precio de 90 euros por persona, podemos degustar distintas elaboraciones realizadas con pato para sumergirnos en unaauténtica experiencia sensorial y gustativa.

Tottori

Dirección: Calle de Lagasca, 67, 28001 Madrid
Telefono: 918 21 45 73
Precio Menú:120€
Apertura Navidad: Cerrado el 24 de diciembre. Abren en horario ininterrumpido desde el 25 de diciembre al 6 de enero 2022

Tottori, establecimiento del grupo China Crown, es un restaurante de alta cocina nipona que se inspira en la ciudad homónima situada en la isla de Honshu para la preparación de cada uno de sus platos. Además, destaca la amplia variedad de sashimis, nigiris, gunkans y rolls.

Para esta Navidad el establecimiento ha preparado un menú degustación de seis pases por 120 euros/pax con maridaje. Esta propuesta ofrece una selección de platos especiales elaborada por el equipo de cocina del restaurante, llegado directamente desde Japón. Entre ellos destaca , “usukuri de lubina”, “nigiri de huevo de cordorniz con salsa de trufa”, “wanton de bacalao con salsa al pilpil” o “el gunkan de ventresca de atún con wasabi natural“. El menú incluye maridaje con sake dulce y espumoso Mio Dray Sparkling Shkirakaberuga. Gracias a su terraza, incluso con el frío navideño, Tottori permite seguir disfrutando de una experiencia gastronómica segura y tranquila. El recetario de Tottori está marcado por los sabores más puros y las materias primas de máxima calidadcocinadas en la robata, la auténtica parrilla japonesa.

Doli Indian Cuisine

Dirección: Calle Diego de León 13, 28006 Madrid
Teléfono: 910 27 95 30
Precio Menú: Menú Degustación 32,50€; Menú Navidad: 65€

Lo mejor de la cocina India se desplaza a Madrid. Doli Indian Cuisine tiene un agradable local con jardín interior perfecto para celebrar comidas de empresa, de amigos o por qué no, la Nochebuena, ofreciendo un toque de originalidad y exotismo. Dispone de un menú degustación con el que poder degustar la auténtica comida india por 32,50€ y para la Nochebuena, un menú por 65€ en el que podrás disfrutar de platos tan espectaculares como “Keema Samosa”, el “Salmón Tikka” y el “Lamb Bhuna” entre otros. Ambos menús incluyen la bebida.

Fuera de Madrid

Balausta

Dirección: Calle Granada, 61, Málaga (Hotel Palacio Solecio)
Teléfono: 952 216 00
Precio Menú:Desde 55€ a 145€

Balausta se presenta como un homenaje a la tradición y a la gastronomía de Málaga. El producto local de temporada y la materia prima de máxima calidad son los mayores protagonistas, tratados con técnicas tradicionales al mismo tiempo que se incorporan guiños a la vanguardia gracias a la reformulación de ciertas recetas clásicas. José Carlos García, el único chef Estrella Michelin en la ciudad de Málaga, junto con Marcos Granados como jefe de cocina, acercan la historia malagueña a través de una propuesta gastronómica que se nutre de las culturas que han marcado la evolución de este territorio.

Menús: cena especial tanto en Nochebuena (120€) que incluye aperitivos, principales como el “Tartar de gamba blanca“, la “Merluza de anzuelo” o la “Paletilla de Chivo Lechal Malagueño” y postre; como en Nochevieja (145€), que incluye: aperitivos, principales como la “Lubina a la brasa” o el “Solomillo de vaca a la Broche“. Además, también cuentan con menús de Navidad disponibles para almuerzos y cenas de empresa y grupos de amigos/familia, de 55€ y 70€, que incluyen aperitivos, principal, postre y bebidas.

Mantarraya Mx

Dirección: Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 269, C.C. Coliseum, Marbella
Teléfono: 951 210 000
Precio Menús Navidad: 45€ y 55€ 

Mantarraya MX es el desembarco del chef Roberto Ruiz en Marbella, que de esta forma suma un nuevo proyecto a lafamilia Pacífico MX para acercar lo mejor de la gastronomía mexicana en una propuesta con personalidad propia, pero siempre manteniendo el alma hedonista de su predecesor en Madrid, Barracuda MX. El clima de Marbella y la proximidad del mar propician una carta donde ceviches, pescados y mariscos toman especial protagonismo y se complementan con cócteles muy especiales a base de mezcal y Humo, ellicor de chile chipotle. Para la apertura de Mantarraya MX, Roberto Ruiz ha querido rodearse del equipo que le ha acompañado en otros momentos clave de su carrera. Cuenta de nuevo con Tatiana Allard como su mano derecha en la cocina, y Maggie Bañuelos a cargo de la dirección de la sala.

Menús Navidad: dos opciones de menús, en los que disfrutar de guacamole navideño, Ceviche rojo de callos de lubina, Panucho de cochinita pibil con xnipek, Taco de atún rojo con emulsión de chile serrano, Pargo zarandeado con pico de gallo de piña y, tuétano. Además, incluyen postre, vino, agua, refresco o cerveza, café y cóctel margarita.

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