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Los mejores brunch para disfrutar del desayuno tardío en Madrid

Los mejores brunch para disfrutar del desayuno tardío en Madrid

Por Vanessa Pragasam

La moda del brunch, una costumbre anglosajona, se instaló en España hace unos años asociado a los hoteles de lujo y a los restaurantes que ofrecían un servicio Premium a sus clientes extranjeros. En Madrid tenemos muchos restaurantes que ofrecen este servicio así que, encuentra el que mejor se adapte a tu humor dominical, sin horarios ni prisas.

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El brunch surge a partir de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo) y, habitualmente se hace el domingo al ritmo de urbanitas de tardío despertar, cuando ya no es hora de desayunar pero quizás es demasiado pronto para comer. Suele ir acompañado de un cóctel, bien champagne o un bloody mary…aunque la noche anterior haya sido excesiva, hay que aplicar aquello de “un clavo saca otro clavo”…

The Roll

Dirección: C. de Amaniel, 23, 28015 Madrid
Tfno: 91 805 79 30
Horario: De lunes a viernes de 10:00h a 16:00h. Sábados, domingos y festivos de 10:00 a 17:00
Precio: 18€

Cocina norteamericana, elaborada y de calidad…. Porque hay vida más allá del fast food!!. Situado en la calle Amaniel 23, este local de techos altos, columnas blancas y mobiliario vintage, se ha convertido en el lugar más “in” para los exploradores del brunch. Para abrir boca podemos escoger entre croissants, gofres, pancakes o french toast. Entre los segundos, no dejéis de probar el “Breakfast Burrito”, un combinado de huevo frito, salchicha y bacon o los clásicos “huevos benedictinos” con aguacate bacon o salmón. Entre las opciones más infrecuentes, los “huevos rancheros” con quesadilla, guacamole, frijoles y salsa ranchera.

Soho Madrid

Dirección: Pl. de España, 6, 2ª Planta. 28008 Madrid
Tfno: 915 47 86 50
Horario: Sábados, domingos a mediodía
Precio: 26€ y 32€ (con cóctel)

A Soho Club Madrid llega Wonder Brunch. Un completo espectáculo inspirado en la versión más canalla de Alicia en el País de las Maravillas, de Lewis Carroll, para amenizar las mañanas de los sábados y los domingos a partir de las 12.00 H.  Una completa propuesta gastronómica que incluye un surtido dulce acompañado por mantequilla y mermelada, yogur natural o fruta recién cortada junto a una amplia carta salada pasada por camareros. Un concepto “botomless” que ofrece crema de temporada, ensaladas, quesos e ibéricos, así como Hummus, Croquetas artesanales, Mini burguers de buey o Mini-tacos de cochinita. Eso sí, que no falte un plato principal a elegir: Huevos benedictinos Soho (imprescindible), Tosta saludable con aguacate y salmón, Asado en su salsa con parmentier, Pollo al Tandoori o Fish & Chips. Y una sección dulce de tartas y postres caseros para dejarnos con (muy) buen sabor de boca. Un brunch acompañado por zumos naturales, aguas aromatizadas y Soho Bubbles. Siempre, con la opción de disfrutarlo con (o sin) cóctel.

Pipa & Co

Dirección: P.º de la Habana, 105, 28036 Madrid
Tfno: 911 43 98 49
Horario: Sábados, domingos y festivos de 11 a 14h
Precio: Mínimo 2 personas 20€ por persona

Si queréis disfrutar de un brunch a la carta en el barrio madrileño de Chamartín, acercaros a Pipa&Co, un local muy acogedor con un jardín climatizado único en Madrid. Solo por probar sus huevos benedictine merece la pena acercarse… Con pan brioche, huevos poché, espinacas, virutas de trufa y la tradicional salsa holandesa, están para chuparse los dedos!!.

Barbara Ann

Dirección: Calle de Sta. Teresa, 8, 28004 Madrid
Tfno: 918 19 55 61
Horario: sábados y domingos desde las 12:00h
Precio: 28€ por persona

Para terminar por todo lo alto la semana, los sábados y domingos en Barbara Ann van a sonar al brunch más cañero desde las 13:00h y van vivirse intensamente con la más cosmopolita coctelería acompañada de música y diversión. Esta experiencia comienza con una selección platos salados tan sabrosos como los “huevos Benedict” servidos con salmón ahumado y aguacate braseado, o con pavo, trufa y queso parmesano. Además tienes otras propuestas dulces e irresistibles entre las que cabe destacar los pancakes artesanos con helado de vainilla, fresas y sirope de arce, o el croissant con Nutella, helado y frutos rojos, además de una carta con 8 cócteles muy rockeros. Todo ello, acompañado por las mejores improvisaciones musicales para que los brunch resulten más divertidos que nunca.

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