BUSCAR

China Taste: Celebra el año chino de la rata en el Bund

China Taste: Celebra el año chino de la rata en el Bund

Por Vanessa Pragasam

Un año más, y van cinco, la Embajada de China en Madrid organiza China Taste, un acto que se ha convertido ya en el mayor evento de gastronomía china celebrado en Madrid.

Casa Lafu: Auténtica comida tradicional china sin moverte de Madrid

Vuelve a Madrid el Festival Chino del Medio Otoño

El pasado 25 de enero, la comunidad china de todo el mundo celebró el Año Chino de la Rata. Grandes ciudades de los cinco continentes festejaron la llegada del nuevo año con eventos y festejos culturales de todo tipo.

Desde hace un lustro, Madrid se une a esta tradición y acoge el evento gastronómico China Taste. El evento dura desde el 17 de enero al 16 de febrero y su finalidad es dar a conocer la riqueza gastronómica del país asiático a los madrileños y visitantes de la ciudad. La cocina china cuenta con una tradición milenaria difundida a través de ocho escuelas culinarias diferentes: Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui.

Restaurantes Participantes en China Taste 2020

Más de una docena de restaurantes chinos en Madrid del arraigo y la importancia de El Bund o Casa Lafu, se unirán un año más a esta iniciativa gastronómica y social. Contarán con un menú especial con el que darán la bienvenida al Año Nuevo Chino y que podrán ser degustados hasta el 16 de febrero.
 
Nosotras hemos podido disfrutar de este evento en El restaurante El Bund que ha preparado un menú compuesto por: un plato entrante combinado de «Edamame salado, tapita de sepia con aceite de wasabi y presa de cerdo ibérico El Bund»

el-bund-edamame

Como segundo plato, hay para escoger sopa o dimsum. Nosotras escogimos una combinación de DIm Sum: de gambas y apio, de carne de cerdo y gambas y el shanghai.

el-bund-dim-sum

Los terceros platos fueron: «Solomillo de ternera salteado al curry«, «Pollo crujiente estilo Thai» y «Langostinos salteados con Ginkgo y X.O» acompañados de «Fideos frescos salteados con gambas y verduras», «Tallarines con carne de pato y verduras» y «Arroz frito con solomillo de ternera y pimienta negra«.

 

Al igual que en las ediciones anteriores, parte de los beneficios obtenidos en los restaurantes, será destinado a una organización benéfica española elegida por la Embajada de la República Popular China en España.

Casa Lafu
Calle Flor Baja 1, Madrid
Teléfono: 915487096

El Bund
Calle de Arturo Baldasano 22-24, Madrid
Teléfono: 911151813

Asia Té
Calle de Agustín de Foxá 27, Madrid
Teléfono: 913147818

China Té
Calle de Santa Hortensia 60, Madrid
Teléfono: 914154265

Kung Fu
Calle de la Luna 12, Madrid
Teléfono: 911633115

Kzen
Calle de O’Donnell 31, Madrid
Teléfono: 914314437

Sion
Calle San Benito, 3
Teléfono: 913145995

Tasty Bowl
Paseo de las Delicias, 92
Teléfono: 655118346

Wudu Pot
Calle de Martín de los Heros, 4
Teléfono: 912975172

Xiang Zi Li
Calle de los Libreros 18, Madrid
Teléfono: 910294992

9 Comentarios

  • Marta 16/02/2020 16:29

    Que sitio tan apetecible, no lo conozco pero me ha parecido perfecto para celebrar este nuevo año chino

  • R. Michelle 16/02/2020 16:59

    La cocina china en Madrid es cada vez más sofisticada y exigente!

  • Amanda 16/02/2020 19:37

    Ha estado genial, he visitado más de un restaurante participante en esta edición
    Un saludo

  • Sofía 16/02/2020 21:51

    Muy buenas todas las opciones de los restaurantes, aunque ya llego un poco tarde porque termina hoy

  • Labaronisima 17/02/2020 10:24

    Apuntados todos! Llego tarde pero seguro que aunque no sea el año nuevo chino todo es deli!

  • Las recetas de Carol 17/02/2020 13:43

    Madrid tiene una oferta de gastronomía china que es realmente estupenda

  • Gastroactivity 19/02/2020 23:03

    Me encanta la comida china y la oriental. Me gusta mucho China Taste, no me lo pierdo ningún año desde que empezó la ruta

  • iFoodie 20/02/2020 17:28

    Hay una oferta gastronómica de cocina china tremenda. Nos encantan muchos de los restaurantes…

  • Chary Serrano 21/02/2020 02:02

    A ver si alguna vez coincide con un viaje a Madrid y puedo disfrutarlo.

Deja un comentario