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Los 10 restaurantes que no debes perderte en Formentera

Los 10 restaurantes que no debes perderte en Formentera

 Por Vanessa Pragasam

A pesar de ser la más pequeña de las Islas Baleares, con 83 kilómetros cuadrados de extensión es, sin duda alguna, la más especial. Formentera alberga 70 kilómetros de playas vírgenes, bancos de arena blanca, rincones solitarios para perderse pero, sobre todo, un lugar donde olvidarse del bullicio y el ajetreo diario. La belleza del Parque Natural de Ses Salines, el Faro de la Mola y Punta Prima; o playas como Cala Saona, el Calo Des Mort o Ses Illetes (elegida como la mejor playa por los lectores de Traveler), hacen que la visita a la isla Pitiusa merezca la pena en cualquier época del año.

La gastronomía es siempre una fórmula idónea para introducirse en un destino y conocer su identidad por eso, aquí os dejo los 10 restaurantes que no debes perderte este verano en la isla. Los hay para todos los gustos: de moda, clásicos, chiringuito desenfadado y nuevas incorporaciones… Toma nota.

Las cinco mejores playas de Formentera

El Gioviale Cafe & Restaurant

Carrer de Santa Maria, 59. Sant Francesc. Whatsapp 672 713 419. Precio medio 20€.

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Tres romanos, Giulia, Matteo y Francesco, han traído la cocina familiar romana hasta Formentera. Cocinan sobre todo pasta que te la sirven en la misma sartén donde la han cocinado. El éxito que tiene su carbonara ha traspasado fronteras.

Vogamari

Crta. de la Mola km 9,5. Playa de Migjorn. Tfno 672 06 98 09. Precio medio 30-40€.

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Es un restaurante de estilo libre y comprometido con la cocina de fusión pero sin renunciar a la tradición culinaria de Formentera. Aquí podréis disfrutar de la paz que ofrece el entorno idílico de las playas de mitjorn. Muy recomendable el «Bogavante con huevos fritos y pimientos» y el arroz… Uno de los mejores que he probado.

Can Carlitos

Carrer de s´Almadrava, La Savina. Tfno: 971 322 570. Precio medio 40€.

Una propuesta gastronómica que busca y encuentra el equilibrio entre una cocina tradicional de calidad y una moderna. Bajo la batuta del cocinero, Nandu Jubany, los productos de la tierra pasan del huerto al plato, con recetas reinventadas, siempre con productos de proximidad y de temporada. Aquí podréis disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla y para coger un buen sitio, merece la pena que reserves con tiempo.

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Recomendable el «Tártar de atún picante sobre arroz japonés» y el «Arroz a la lata«.

Es Caló

Calle Vicari Joan Marí, 14 Es Caló. Tfno 971 32 73 11. Precio medio 40€.

Se encuentra en un entorno único a pocos metros del mar. En un lado tiene el pueblo de Es Calò, por el otro el turquesa brillante del mar de Formentera y, por otro, el chill-out, diseñado para el más profundo relax. El protagonista aquí es el Bogavante con huevos fritos y patatas.

Sol Cala Saona

Cala Saona. Tfno: 971 18 75 91. Precio medio 30-40€.

Si lo que buscas es una cocina tradicional bien trabajada en la isla, este es tu sitio. Se encuentra en Cala Saona, conocida por ser la joya de la costa occidental de Formentera, con una playa de arena escondida entre acantilados.

Ofrece tanto platos mediterráneos como comida típica de la isla. No puedes perderte sus espectaculares arroces y el plato típico de la isla «Bogavante con huevos y pimientos».

Blue Bar

La Mola, Carrer San Ferran de Ses Roques, K.m. 7,8. Tfno: 666 75 81 90

Este “bar” es un clásico donde los haya, está ubicado en la playa de Migjorn. Con mojito en mano, es uno de los mejores sitios para disfrutar de unas impresionantes puestas de sol, en una ambiente informal y buena música. ¿Qué más se puede pedir?… 

Si queréis quedaros después a cenar, disponen de una carta con platos locales e internacionales con un toque oriental. 

Can Pasqual

Carrer Francesc Aragó 2, Es Caló de Sant Agustí. Tfno: 971 327 014. Precio medio 50€.

Abrió sus puertas en 1964 en Es Caló y tras una gran reforma, han vuelto con un restaurante de lo más coqueto y apetecible. Pep Mayans apuesta por los aromas y sabores de la cocina tradicional de la isla a través de una cocina meditada y empleando las nuevas técnicas.

Mis recomendaciones: “Boquerones fritos a la lima”, “Ortiguillas”, que me vuelven lo a por su sabor tan potente a mar y, preguntad cuál es el pescado que tienen en la “ración de pescado del día”. Nosotros disfrutamos de un riquísimo mero.

A mi manera

Carretera Cala Saona, Km. 0.2. Tfno: 971 32 29 03. Precio medio 50€.

Cenar al aire libre en un jardín secreto y contemplando los cultivos que más tarde podrás encontrar como ingredientes en tus platos, es una experiencia única y mágica. A mi manera ofrece un verdadero viaje a través de los aromas y los sabores de la isla.

Beso Beach

Playa de Cavall d´en Borràs s/n. Parque Natural de Ses Salines (Illetes). Tfno: 971 93 12 04. Precio medio +60€.

Beso Beach es el «must» de la isla de Formentera. Dicen que «No hay verano sin beso« ni sin imagen de su famoso banco en Instagram. Aquí puedes escuchar buena música, pasar una tarde con amigos, ver cómo cae el sol sobre el mar mientras degustas algunos de sus platos. Se recomienda reservar con mucho tiempo y cuando digo mucho, es MUCHO y, a ser posible en el segundo turno, así podréis quedaros a la fiesta que se monta después de comer.

Es Molí de Sal

Calle Afores, s/n (Playa de Illetas). Tfno: 971 18 74 91. Precio medio: 70€

Si queréis daros un pequeño capricho, os recomiendo que vengáis aquí. Se trata de un antiguo molino de sal desde donde podréis disfrutar de unas vistas únicas a la playa de Illetas, por un lado y, del puerto de La Savina por el otro.

Ofrece platos típicos de Formentera y cocina mediterránea pero su especialidad son los arroces caldosos y paellas.

Si todavía no tenéis destino para vuestras vacaciones de verano, os propongo una escapada a Formentera, una isla que cautiva y encandila.

9 Comentarios

  • Madrid me enamora 04/07/2019 01:18

    Muy buenas recomendaciones

  • Chary Serrano 04/07/2019 07:49

    Para ser tan pequeña, la oferta gastronómica es muy completa.
    Muy buen articulo, muy descriptivo.

  • Gastroactivity 04/07/2019 17:58

    Madre mía, si ya tenía ganas ahora no veo el día que pueda ir a Formentera. Muy buenas recomendaciones

  • Amanda Santamaria 04/07/2019 18:38

    Muy completo, me lo guardo para mi próxima escapada

  • Karime Farcug 08/07/2019 10:32

    Qué bonito es Formentera!!! Me encantaría volver, pero siempre que lo miro el alojamiento es impagable. Espero poder pronto!!
    Un abrazo,
    Karime

  • Celeste 08/07/2019 10:33

    Me alegra saber que te han servido mis recomendaciones. Si es que Formentera tiene sitios muy TOP!!
    Un abrazo,
    Celeste

  • David por Madrid 08/07/2019 11:48

    Quedan todos súper anotados porque tienen una pinta estupenda

  • ydondecomemos 11/07/2019 12:32

    Dios mío, qué difícil elegir. Tienen todos una pinta estupenda. Me apunto tus recomendaciones para mi próxima escapada a Formentera.

  • Trackback: Can Pasqual se sitúa entre los 10 mejores restaurantes de Formentera – Can Pascual

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