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Timesburg – Disfruta de las mejores hamburguesas en Chamberí

Timesburg – Disfruta de las mejores hamburguesas en Chamberí

Por Vanessa Pragasam

Hoy nos trasladamos hasta la zona de Chamberí, concretamente a la Calle Luchana 4, donde la cadena de hamburgueserías gourmet Timesburg acaba de abrir su segundo local en Madrid. ¿A que ya te está entrando el hambre?… Pues sigue leyendo y disfruta.

Timesburg y el buen tiempo se unen para el día de la madre

¿Fast Food gourmet?

timesburg-entrada

La historia de Timesburg empezó en el 2012 en un pequeño local de la Calle París de Barcelona cuando 3 amigos decidieron aunar la pasión que compartían por las buenas hamburguesas y su excelente gusto por los detalles y las cosas bien hechas. A día de hoy, cuentan con 10 restaurantes en Barcelona, 1 en Sant Cugat y 2 en Madrid.

Si, los madrileños estamos de enhorabuena porque Timesburg acaba de abrir un segundo local en la capital y por tanto, ya podemos disfrutar doblemente de sus increíbles hamburguesas ahora en Chamberí, a escasos metros de la Glorieta de Bilbao.

El local

Como el resto de locales, hacen uso de materiales de reciclaje de obra, de madera y apuestan siempre por configurar locales con luz.

Timesburg-Luchana-local

Experiencia Gastro

La carta no varía respecto a los otros locales en Madrid y Barcelona. Continúan sus propuestas gourmet con carnes cuidadosamente seleccionadas para elegir entre 100% vacuno, wagyu, ecológica o vegetariana preparadas a la parrilla y al punto. A esto le puedes añadir los extras como bacon, diferentes tipos de queso, pepinillos o salsas, por lo que es prácticamente imposible no dar con la combinación perfecta. Para acompañar, las patatas fritas de la abuelita Maria Antonia, cortadas a mano, con piel y fritas en aceite de oliva, absolutamente insuperables. O bien, alguna de sus ensaladas.

Para empezar nuestra experiencia gastro, no hay nada mejor que hacerlo con unos «Crujientes nachos acompañados con dos salsas: suave crema de queso con cebollino y delicioso guacamole con daditos crujientes de pimiento rojo y verde«.

timesburg-nachos

Llega el momento gochi… Yo me decanté por la «Hamburguesa Rodeo«… 200g de carne 100% vacuno, bacon, doble cheddar, cebolla y cebolla crujiente, tomate, lechuga francesa, salsa BBQ y mayonesa Timesburg, pero cada mes tienen una recomendación nueva.

timesburg-rodeo

En marzo podréis disfrutar de la SWEET CABRA que lleva manzana, alioli de membrillo, rúcula y queso de cabra… O la «Mediterránea», una exquisita burger con 200 gramos de carne 100% ecológica, jamón ibérico, champiñones, queso parmigiano, tomatitos cherry y suave mayonesa de orégano. Muy apetecible, ¿a que si?.

timesburg-cabra

timesburg-Mediterranea

 

11 Comentarios

  • Gastroactivity 28/02/2020 19:24

    Pues no las he probado, pero tienen muy buena pinta. La próxima vez que esté por la zona paso a comerme una. Gracias por la información

  • Labaronisima 28/02/2020 19:51

    Vaya delicia de burgers que ahí en Chamberí! Me pilla pero bien cerquita de casa!

  • Chary Serrano 28/02/2020 23:24

    Se ven las hamburguesas muy apetitosas.
    Gracias por la información

  • Amanda 28/02/2020 23:32

    Gracias por esta recomendación, me la apunto que me encantan las hamburguesas

  • iFoodie 29/02/2020 20:31

    TRabajo cerca, adinque me lo apunto por si me escapo a mediodía!

  • Yummyluli 01/03/2020 19:58

    Jooooooooder…¡qué pinta más buena! no las he probado pero te aseguro que no tardaré en hacerlo.

  • AMIGASTRONOMICAS 01/03/2020 20:49

    Conocemos el local de Barcelona a través de amigos que han estado. Me alegra de que les vaya tan bien, para que hayan abierto otro local en Madrid. Dentro de nada, los veo en otras grandes ciudades.

  • La cocina de Bea y sus chicos 02/03/2020 08:51

    Me parece un planazo!! Tienen una pinta estupenda esas hamburguesas y el local

  • Madrid me enamora 02/03/2020 09:48

    Tenemos pendiente ir a conocer esta hamburguesería que tiene muy buena pinta. ¿Entrará en nuestra ranking d elas mejores hamburguesas de Madrid? https://www.madridmeenamora.com/post/2018/05/27/las-10-mejores-hamburgueser%C3%ADas-de-madrid

  • Celeste 03/03/2020 12:06

    Qué tal para mi listado de bugers?

  • Fabydufit 03/03/2020 14:58

    Se ven deliciosos… no suelo comer hamburguesas pero cuando lo hago me gusta ir a sitios buenos como estos.
    Un saludo
    Fabydufit

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