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Cookies de Chocolate

Cookies de Chocolate

Una semana más os invitamos a degustar con nosotros la nueva sección más “suculenta” de magazinespain… VIDEO COCINA CON…

Hoy os mostramos todos los pasos para sorprender con un rico postre… Cookies de Chocolate

Receta: Cookies de Chocolate

Comensales: 4

Dificultad: Fácil

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes:

260 gr de harina
2 huevos
300 gr de pepitas de chocolate semi-amargo
220 gr de azúcar morena
100 gr de azúcar blanca
1 cucharadita de bicarbonato sódico
½ cucharadita de sal
170 gr de mantequilla sin sal

Preparación:

En un bol mezclar la harina con media cucharadita de sal y una cucharadita de bicarbonato y remover.
En otro bol batir la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco, añadir los dos huevos y seguir batiendo.
Incorporar la harina y seguir batiendo con una espátula. Añadir las pepitas de chocolates y batir de forma envolvente hasta que estén perfectamente integradas.
Precalentar el horno a 180º. Forrar la bandeja del horno con papel, con ayuda de una cuchara sopera, hacer montoncitos sobre la bandeja, con la suficiente separación para que no se peguen entre sí. Introducir la bandeja al horno y dejar hornear durante 10 minutos. Sacar a un plato, dejar enfriar y listas para servir.

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