En el mismo edificio donde se van a celebrar los Oscar de este año, el Teatro Dolby, los 1.500 invitados pasarán después, a la sala “Ray Dolby Ballroom, en el centro “Hollywood & Highland”, para disfrutar de la espectacular cena.
Este año la decoración está ambientada con caricaturas de cineastas míticos, 170 imágenes que se mezclaran con multitud de flores blancas.
El menú servido de nuevo por el chef austríaco, Wolfgang Puck, que ofrecerá a los comensales, una entrada compuesta de 50 entremeses, destacando las clásicas mini-hamburguesas de carne Wagyu con queso cheddar envejecido.
A continuación el menú estará compuesto por gambas, caviar, cangrejo, ostras, langosta, salmón, para terminar con rodaballo y pargo. El pan presentado en panecillos (6.500), tendrá forma de estatuílla dorada.
Para postre, pastel de chocolate con galletas y helado de plátano, cuscús mascabado y sorbete de café, crépes de pistacho con fresas y las tradicionales figuras de chocolate bañadas en oro de 24 quilates.
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