Por @elblogdeceleste
Hoy nos hemos ido de visita a la Quesería Aldaia, situada en el Municipio de Lezaún, Navarra, y me he dado cuenta de que el fraude sobre el producto, también llega al mundo del queso.
Toda la verdad sobre el jamón ibérico
Los quesos de la Quesería Aldaia, se encuentran dentro de la D.O.P. Idiazábal y Artzai Gazta Elkartea (Asociación de Queso de Pastor), lo que garantiza que son quesos de la más alta calidad y producidos exclusivamente, con leche procedente de su propio rebaño, ovejas Lachas y Carranzanas de País Vasco y Navarra.
La DOP de Queso Idiazábal nació en 1987 y hoy en día cuenta con más de 500 ganaderías y 100 queserías adscritas.
En este vídeo vemos cómo Imanol nos cuenta la realidad sobre el Queso Idizábal, declarado patrimonio gastronómico europeo.
3 Comentarios
Me ha encantado !! Sobre todo porque me pierdo mucho con las etiquetas. Gracias por aclararme el etiquetado correcto .es un queso que me encanta Un abrazo
De nada, me alegra que te haya servido de ayuda.
Un abrazo.
Celeste
good taste tasty
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